Pastelitos de carne

La semana pasada hice esta receta para cenar una noche y fue un éxito rotundo. Repetiremos SEGURO aunque, eso sí, la haremos para comer ya que por la noche puede resultar algo pesada {al menos para estómagos más delicados, como el mío ;)}

Se trata de unos riquíiiiiiisimos pastelitos individuales de carne picada con una salsa mmmmm ¡deliciosa! Un plato muy sencillo y muy resultón. De los que me gustan, vamos ;)

¿Nos ponemos a cocinar?

;)

* Ingredientes

- Carne picada {yo siempre utilizo mezcla de ternera y de cerdo, por aquello de que queda más jugosa}

- Cebolla

- Zumo de limón

- 1 huevo

- Sal

-Pan tostado o pan duro 

-> Para la salsa:

- Ketchup

- Mostaza en polvo {yo utilicé mostaza normal}

- Azúcar moreno

- Un poquitito de clavo en polvo

- Pimienta

{no os doy medidas exactas porque lo mío es funcionar a ojo ;)}

* Modo de preparación

Metemos el pan en una bolsa de plástico y destrozamos hasta hacerlo polvo prácticamente.

En un bol ponemos la carne picada, el pan hecho polvo, el huevo, la sal, la cebolla {que habremos picado bien picadita}, y el zumo de medio limón.

Con los mismas manos, mezclar todos los ingredientes, hasta que se mezclen bien.

Preparamos bolitas del tamaño que nos guste, y las ponemos en la bandeja del horno sobre papel de horno. Lo meteremos al horno que habremos precalentado a 250º, durante aproximadamente 30 minutos.

Mientras tanto, preparamos en un bol también, la salsa. Mezclamos el ketchup con la mostaza, el clavo {muy importante poner poco} la pimienta y un poco de azúcar moreno. Mezclamos tooodo muy bien.

Sacamos las bolas de carne del horno y las cubrimos con la salsa que hemos preparado y volvemos a meter en el horno unos 15 minutos.

¡Y lissssto! 

Creedme si os digo que están deliciosas. 

Nosotros las acompañamos de patatas fritas, pero puré de patatas o verduritas pueden ser un acompañamiento igualmente estupendo

 ;)

¡Espero que os haya gustado!