Ensalda de patata "a mi manera"

 Con este calorcito que empieza a hacer, a mi me apetece comer cosas frescas, ligeras y sin demasiada complicación. Esta receta que hoy os traigo cumple todas la premisas excepto la ligereza; llenar, llena bastante! ;) Eso sí, rica está muuuuy rica. 

¡Espero que os guste!

* Ingredientes

- Patatas cocidas

- Huevos cocidos

- Salchichas de Frankfurt

- Eneldo

- Cebollino

- Cebolleta

- Mayonesa {3 cucharadas}

- Mostaza antigua {una cucharadita}

- Queso Philadelphia {una cucharada}

* Modo de hacerla

Cocemos las patatas y los huevos. Una vez listos, los disponemos en un bol de cocina.

Añadimos las salchichas cortadas a rodajas. Como están cocidas, no es necesario hacer nada más, pero si lo preferís, podéis calentarlas en el microondas dentro de un platito con agua.

En otro recipiente preparamos la salsa: cebollino bien picado, eneldo, las tres cucharadass soperas de mayonesa, una cucharada de queso Philadelphia y una cucharadita de mostaza antigua. Mezclaremos hasta que quede bien ligado.

Guardaremos en el frigorífico durante una hora como mínimo para que se enfríe lo suficiente. Fresquita es como mejor está :)

¡Y listo! 

¿Os ha gustado?

Animaos a probarla y, si lo hacéis y os apetece, contármelo! Siempre me hace mucha ilusión ver que hacéis las recetillas 

;)

¡Hasta mañana!