Gazpacho de melón

miércoles, 3 de septiembre de 2014



Fue durante nuestras cortitas vacaciones cuando subí a Instagram una foto del riquísimo gazpacho de melón que nos preparó mi suegra y fuisteis muchos los que me pedisteis la receta :)
Como vuestros deseos son órdenes y teniendo en cuenta que seguimos sufriendo un calor importante en muchas zonas de nuestro país, he pensado que nada mejor que dejaros hoy la receta de este plato fresquito ¡y riquísimo! 
¿Nos ponemos el delantal?






Ingredientes {como para 3/4 personas}

_ Medio melón
_ Un tomate maduro
_ Medio pimiento verde italiano
_ Un trocito pequeño de cebolla tierna
_ Taquitos de jamón para acompañar

Modo de preparación

Yo lo preparo con la Thermomix pero mi suegra lo hace sin ella utilizando la batidora eléctrica y un colador para que quede más fino. Se puede hacer de las dos formas y queda igualmente rico :)

Cortamos en trozos el melón, el tomate, añadimos el trozo de cebolla tierna y el medio pimiento verde y lo ponemos en el vaso de la TMX a velocidad 10 durante 3 minutos y ¡listo! 
Lo dejamos enfriar en la nevera y cuando vayamos a servirlo lo acompañamos por taquitos de jamón serrano.










Os aseguro que está delicioso y que la mezcla de dulce y salado ¡es un puntazo!
;)



¡Que paséis un buen día y hasta mañana!





Image and video hosting by TinyPic Image and video hosting by TinyPic

10 comentarios:

  1. Respuestas
    1. Ay! Muchas gracias! Claro, anímate a probarla y luego me cuentas impresiones ;)
      :)

      Eliminar
  2. Me encantará seguro porque soy fiel amante de este tipo de "sopas" frías como el gazpacho o salmorejo.
    Tiene una pinta muy buena... :)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mil gracias :) Me alegra muucho que te haya gustado!
      Un beso :)

      Eliminar
  3. Con el calor que hace en Valencia, se me hace la boca agua con solo verlo. Bonito post.
    Saludos guapa
    http://www.pperlenoirstyle.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. ¿Verdad? Mientras nos asamos parece que sólo apetezca beber cosas frescas porque el hambre " se va" ;)
      Me alegra que te haya gustado

      ¡Un saludo! :)

      Eliminar
  4. Seguro que está muy rico

    ResponderEliminar

***** Me encanta conocer vuestra opiniones *****

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Proudly designed by Mlekoshi playground