humus de aguacate

miércoles, 23 de julio de 2014





¡Qué ganas tengo de probar esta receta! Desde que la descubrí sueño con tener un ratito para poder hacerla y desgustarla porque combina dos cosas que me encantan a más no poder: el humus y el aguacate ¡Mmmmmm! Además, sana, sanita, sanísima!

¿Nos ponemos el delantal?



* Ingredientes

- 1 limón
- 2 cucharadas de Tahine {pasta de sésamo} o comino
- 2 dientes de ajo
- 2 aguacates maduros
- Un bote de garbanzos cocidos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva

* Modo de preparación

Disponemos en un bowl los ajos, los garbanzos, el zumo de limón y la pasta de sésamo y lo trituramos todo con la batidora o la Thermomix. hasta que quede una masa suave y algo esponjosa. 
Si nos quedase algo espesa le añadimos un poco de caldo o de agua. Añadimos la sal, al gusto.

Después agregamos los aguacates y lo mezclamos todo de nuevo, añadiendo sal si lo consideremos necesario. Pasaremos todo a otro bowl y dispondremos aceite de oliva por encima así como una cucharadita de pimentón dulce.
Podemos acompañarlo de picos, de nachos o de un riquísimo pan de pita :)



¡Espero que os guste, que os animéis a probarla y que me lo contéis!
;)



¡Hasta mañana!

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4 comentarios:

  1. Uooo he visto la luz! jajajaj El hummus meee encanta, el aguacate, aún más!! Así que... me derrito por esta receta!! jejeje

    Feliz miércoles!!

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  2. Madre mia! esa foto la vi en Pinterest y se me hizo la boca agua. Me encanta el hummus y tambien el aguacate, asi que me quedo con tu receta para probarla cuanto antes!

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  3. Pero te estás haciendo una cocinera profesional, María! Me encanta esta receta con aguacates! Olé esos dips para el verano;)

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  4. Ideal ;)

    Andrea
    www.sencillamenteideal.com
    @sencilla_ideal

    ResponderEliminar

***** Me encanta conocer vuestra opiniones *****

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