humus de aguacate

miércoles, 23 de julio de 2014





¡Qué ganas tengo de probar esta receta! Desde que la descubrí sueño con tener un ratito para poder hacerla y desgustarla porque combina dos cosas que me encantan a más no poder: el humus y el aguacate ¡Mmmmmm! Además, sana, sanita, sanísima!

¿Nos ponemos el delantal?



* Ingredientes

- 1 limón
- 2 cucharadas de Tahine {pasta de sésamo} o comino
- 2 dientes de ajo
- 2 aguacates maduros
- Un bote de garbanzos cocidos
- Sal al gusto
- Aceite de oliva

* Modo de preparación

Disponemos en un bowl los ajos, los garbanzos, el zumo de limón y la pasta de sésamo y lo trituramos todo con la batidora o la Thermomix. hasta que quede una masa suave y algo esponjosa. 
Si nos quedase algo espesa le añadimos un poco de caldo o de agua. Añadimos la sal, al gusto.

Después agregamos los aguacates y lo mezclamos todo de nuevo, añadiendo sal si lo consideremos necesario. Pasaremos todo a otro bowl y dispondremos aceite de oliva por encima así como una cucharadita de pimentón dulce.
Podemos acompañarlo de picos, de nachos o de un riquísimo pan de pita :)



¡Espero que os guste, que os animéis a probarla y que me lo contéis!
;)



¡Hasta mañana!

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3 comentarios:

  1. Uooo he visto la luz! jajajaj El hummus meee encanta, el aguacate, aún más!! Así que... me derrito por esta receta!! jejeje

    Feliz miércoles!!

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  2. Madre mia! esa foto la vi en Pinterest y se me hizo la boca agua. Me encanta el hummus y tambien el aguacate, asi que me quedo con tu receta para probarla cuanto antes!

    ResponderEliminar
  3. Anónimo24.7.14

    Pero te estás haciendo una cocinera profesional, María! Me encanta esta receta con aguacates! Olé esos dips para el verano;)

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***** Me encanta conocer vuestra opiniones *****

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