Palitos de pan con queso y ajo

miércoles, 26 de febrero de 2014




¡Buenísimos días! 

Últimamente he ido compartiendo con vosotros recetas muy MUY ricas pero bastante calóricas, la verdad. 

Como no se trata de embutirnos y ya que creo que muchos estamos tratando de concienciarnos con aquello de empezar la operación bikini, hoy os propongo una receta muy sencilla y que, pese a no ser la cosa más light del universo, puede quitarnos el antojo de pizza en un momento determinado 
;)


Se trata de unos riquísimos palitos de pan con queso y ajo acompañados de salsa Marinara 

¿Nos ponemos manos a la obra?


* Ingredientes

- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 3/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3/4 de taza de cerveza a temperatura ambiente
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Salsa marinara para servir acompañando {opcional}


* Pasos a seguir

Amasamos la harina, la levadura, añadimos sal, aceite y cerveza. Amasamos todo y tapamos la masa dejándola reposar una hora hasta que crezca.
Precalentamos el horno a unos 230º
En un tazón pequeño mezclamos la mantequilla con los ajos bien picaditos.

Sobre papel de horno extenderemos la masa que hemos preparado antes y sobre ésta, una vez esté estirada, pondremos la mezcla de la matequilla y el ajo.

Disponemos la masa sobre una bandeja de horno ayudándonos del papel y espolvoreamos con el queso. Meteremos al horno todo durante unos 9-10 minutos y al sacarlo del mismo dejaremos enfriar más o menos un par de minutos. 

Debe servirse caliente y os aconsejo que acompañado de la salsa marinara que podéis hacer muy fácilmente si freís tomate, añadís ajo en polvo, pizquita de sal y albahaca {bien fresca o bien de botecito}



¡¿Qué me decís?!
¿Os animáis a probarlo?

:)




¡Hasta mañana!
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3 comentarios:

  1. Tienen muy buena pinta

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  2. Esto es como el pan de ajo que ponen en los restaurantes italianos no? Me encanta! Lo pruebo fijo! Que le den a las calorías! :P

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***** Me encanta conocer vuestra opiniones *****

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